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ステンレスのマキネッタも良い点はありますが、結論としてはIHでなければアルミ製のマキネッタがおすすめ。 マキネッタの材質には「 ステンレス製 」と「 アルミ製 」の...

マキネッタとはどんなものか、そしてマキネッタの魅力についてコーヒーコーディネーターの私が紹介していきます！ 【マキネッタとは？イタリア生まれの家庭用エスプレッ...

電動のコーヒーミルでよくみる「 コーン式 」について解説していきます。 電動のコーヒーミルを調べているとコーン式・プロペラ式・コニカル式・フラット式など種類が多...

【マキネッタを使ったおすすめアレンジコーヒー】 アレンジコーヒーのベースはエスプレッソがおすすめ！ カプチーノやカフェラテなどのアレンジコーヒーはベースがしっ...

今回はマキネッタに適した豆の挽き方と粉の粗さについて紹介していきます。 本当に美味しいコーヒーは豆の鮮度が非常に重要。 コーヒー豆は焙煎後、酸化が始まりコーヒ...

【コーヒーミルで挽きたてのエスプレッソを味わう】 コーヒーは挽きたてが一番美味しい！ 直火式エスプレッソメーカーで自宅で本格コーヒーを楽しみませんか？ コーヒー...